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• 日期: 2017-09-23
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一、让女人年轻的饮食秘密——多食水果和蔬菜

蔬菜和水果在饮食中占有非常重要的地位。它们富含大量的营养物质，包括矿物质、抗氧化剂、维生素和植物纤维等。

矿物质和抗氧化剂对人体健康可谓至关重要。矿物质中含有人体所必需的营养物质，抗氧化剂可提高人体免疫力，延缓衰老，那么你的身体就等于有“保健工具”在进行自我治疗。新鲜的蔬菜和水果是最佳的选择，如果可能，最好选择绿色食品；如果你不能买到新鲜蔬菜和水果，那么速冻蔬菜要好于罐头制品。

二、让女人年轻的饮食秘密——尽量选择天然有机食品

一般来说，天然有机食品含有更多有价值的营养物质，因为它们生长的土壤基本没有被过度耕种和污染，土壤中含有比较丰富的矿物质，而且也没有被化学制品污染过。

有机食品如胡萝卜和紫薯等在食用时最好不要削皮，只需仔细清洗就可以了，因为蔬菜和水果的大部分营养成分都集中在表皮的下面。如果削皮，其所含的大部分营养也就会被“削失”了。

PS：葡萄皮中含有大量的多酚抗氧化剂，如果是有机葡萄，你不介意它的口感的，也可适当吃一点，有很好的延缓衰老和抗氧化的的效果。

三、让女人年轻的饮食秘密——多食含抗氧化剂食品

在我们的日常生活中，种种污染、吸烟、油炸或烧烤食品，以及太阳中的紫外线等，都会引发这些自由原子基。自由原子基与我们人类的很多疾病都有关，包括癌症、心脏病、色斑、早衰等。自由原子基通过破坏氧化健康细胞，加速了人体的衰老过程，并且能够破坏细胞核中的DNA，引起细胞病变和癌变。

补充抗氧化剂可以提高体内抵抗自由基的能力，避免体内生成自由原子基。VC、VA、VE、植物多酚以及微量元素硒和锌等都是有效的抗氧化剂。其中植物多酚的抗氧化活性和清除自由基的能力，是VE同等的剂量的50倍，VC同等剂量的25倍，是自然界最强的抗氧化物质。

以上这些成分，大多含于下列食物中：

VA——橙子等黄色水果，胡萝卜、南瓜等蔬菜。

VC——水果(尤其是柑橘类水果)，绿叶蔬菜如椰菜、菜花等。

VE——坚果、种子、鳄梨、蔬菜油、鱼油等。

硒——巴西果、金枪鱼、卷心菜等。

锌——南瓜、葵花籽、鱼、杏仁等。

植物多酚——桑葚、绿茶、葡萄皮和葡萄籽等。

据华南师范大学归国博士导师梁勇教授专家研发团队介绍：植物多酚不仅有着极高的抗氧化清除自由基的能力，而且在调节人体内分泌、提高人体免疫力、刺激雌性激素的产生，延缓衰老等方面具有重要的作用，更为重要的是植物多酚还可快速分解人体皮肤色斑，使色斑变淡，直至消失，对于人体皮肤黑化、老人斑、褐斑、雀斑和女性原发性痛经有良好的作用，被梁教授等人称为“色斑克星”。

研究发现，如果人每天补充600毫克活性植物多酚，即可把当日摄入的致癌物等有害物质代谢干净。植物多酚一直被人们誉为自由基的“杀手锏”，“第七营养素”，“不老化剂”具有极强的抗氧化性，和清除自由基的能力，对人体内分泌失调，提高人体免疫力、美白祛斑、抗衰老、以及防晒护肤等问题具有很好的作用。

温馨提示：想要年轻美丽，不单要提高人体抗氧化的能力，更要有一个良好健康的生活方式，以及积极健康向上的心态，方能够青春长驻，芳华恒在。