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• 日期: 2017-09-26
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【谷类】

1、老玉米含卵磷脂最多

老玉米，是被国际认可的“黄金作物”。老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、VE，可防治动脉硬化，且价格便宜。

2、荞麦“三降”，薯类“三吸收 ”

荞麦具有“三降”功能，降血压、降血脂、降血糖，且可防治胃肠道癌症，直肠癌、结肠癌，尤其是有20%直肠癌得病率的办公一族。

此外，白薯、红薯、山药、土豆等薯类则有“三吸收”的功效：吸收水份，吸收脂肪和糖类，吸收毒素。吸收水份，润滑肠道，吸收脂肪、糖类，防治糖尿病。吸收毒素，不发生肠道炎症。

3、小米能安眠

小米能除湿、健脾、镇静、安眠。很多失眠人群睡不着时习惯依赖于“安定”，其实小米粥的效果更好哦，且无副作用。早上一碗玉米粥，精神焕发；晚上一碗小米粥，呼呼大睡！

【菜肴】

4、南瓜苦瓜预防糖尿病

南瓜能刺激维生素细胞，产生胰岛素，防治糖尿病。“菜”中应该一提的还有苦瓜。它虽苦，但分泌胰岛素物质，常吃苦瓜的人也不得糖尿病。南瓜、苦瓜一定要常吃。

5、西红柿加温后才有营养

在美国，几乎每个家庭都种蕃茄、吃蕃茄，目的是不得癌症。吃西红柿不得子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。

西红柿生吃不抗癌。西红柿里有蕃茄素，它和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，很难出来。只有加温到一定程度才出来。西红柿炒鸡蛋最好，还有蕃茄汤、西红柿鸡蛋汤也行。